STRUKTUR DAN FUNGSI SEL

STRUKTUR DAN FUNGSI SEL

A.     PERBEDAAN SEL PROKARIOTIK DAN EUKARIOTIK

Pembeda	Prokariotik	Eukariotik
Membran Nukleus	Tidak ada	Ada
Membran Plastida	Tidak ada	Ada
Nukleus	Tidak ada	Ada
Plastida	Tidak ada	Sebagian ada sebagian tidak ada
Mitokondria	Tidak ada	Ada
Badan Golgi	Tidak ada	Ada
DNA	Ada	Ada
RNA	Ada	Ada
Histon	Tidak ada	Ada
Pigmen	Ada	Ada

* HISTON adalah protein yang ditemukan pada inti sel eukariota yang terbungkus DNA, yang kemudian bersama DNA menyusun struktur nuklesosom.

   B.  BAGIAN SEL DAN ORGANEL SEL 

    1. Membran Sel 

         Merupakan bagian sel yang paling luar yang membatasi isi sel dan lingkungan sekitarnya. Membran sel bersifat semipermeable atau selektif permeable (menentukan zat zat apa saja  yang bisa masuk ke dalam sel, jika zat tersebut membahayakan makan tidak bisa masuk ke dalam sel). Memiliki fungsi mengatur masuk dan keluar zat dari sel.

2

      2. Nukleus (Inti Sel)

           Nukleus berfungsi untuk mengatur semua kegiatan yang terjadi dalam sel. Didalam inti terdapat Nukleolus (anak inti) yang berfungsi untuk menyintesis berbagai macam molekul RNA yang digunakan dalam perakitan ribosom.

3    3. Sitoplasma 

           Sitoplasma adalah cairan sel yang terdapat di dalam sel, kecuali didalam inti dan organel sel.Sitoplasma terdiri dari air yang didalamnya terlarut banyak molekul kecil, ion, dan protein. Sitoplasma banyak mengandung organel - organel sel sebgai berikut :

        

         A . Retikulum Endoplasma (RE)

             Retikulum Endoplasma merupakan perluasan membran yang saling berhubungan yang membentuk saluran pipih atau lubang seperti tabung didalam sitoplasma. Retikulum Endoplasma memiliki dua tipe, yaitu Reticulum Endolasma Kasar  dan Reticulum Endoplasma Halus

             

              ^^ RETICULUM ENDOPLASMA KASAR

                  RE kasar adalah RE yang ditempeli oleh Ribosom sehingga tampak seperti helaian panjang kertas pasir. RE yang ditempeli Ribosom berfungsi untuk mendukung sintesis protein dan menyalurkan bahan genetik antara inti sel dan sitoplasma. 

        Setelah protein selesai dibuat oleh ribosom di permukaan RE, protein tersebut diangkut ke ruangan dalam RE beserta protein. Dalam saluran ini, mungkin protein diubah oleh enzim yang ada dipermukaan dalam membran RE. Apabila protein telah mencapai ujung RE, protein disimpan dalam membran kecil yang mengandung vesikula. Vesikula dibentuk dari irisan RE Halus dan RE Kasar.

          

          ^^ RETICULUM ENDOPLASMA HALUS

       RE halus adalah RE yang TIDAK di tempeli ribosom. Yang berfungsi untuk mensintesis lipid (lemak), glikogen, dan persenyawaan steroid ( kolesterol, gliserida, dan hormon).

       B. Badan Golgi (Aparatus Golgi)

      Badan golgi adalah sekelompok kantong pipih yang dikelilingi membran. Organel ini hampir terdapat pada se,ia sel eukariotik. Badan golgi adalah sebutan organel yang ada di hewan, sedangkan pada tumbuhan badan golgi sering disebut diktiosom. 

Fungsi Badan Golgi :

- memberntuk kantong-kantong untuk sekresi. Kantong - kantong tersebut berisi enzim dan bahan - bahan lain. 

- Membentuk membran plasma 

- Membentuk dinding sel pada tumbuhan 

- Membentuk akrosom pada spermatozoa yang berisi enzim untuk memecah dinding sel telur 

- Membentuk lisosom

            

      c. Ribosom

     Ribosom terdapat pada semua sel hidup. Letaknya ada tersebar di sitoplasma dan ada juga yang melekat pada RE Kasar. Berfungsi untuk sintesis protein. Pada waktu sintesis protein, ribosom mengelompok membentuk poliribosom ( polisom)

           

     

      D. Lisosom

      Lisosom merupakan kantong yang dikelilingi  membran tunggal yang di gunakan sel untuk mencerna makromolekul. Lisosom dihasilkan oleh badan golgi yang penuh protein. Lisosom berfungsi untuk pencernaan intrasel.Organel ini hanya terdapat pada sel Hewan saja.

       E. Peroksisom dan Glioksisom

      Peroksisom adalah kantong yang memiliki membran tunggal. Peroksisom berisi enzim katalase dan berbagai enzim lainnya. Enzim katalase berguna untuk mengkatalis perombakan hidrogen peroksida (H₂O₂) _{. Peroksisom juga berperan untuk merubah lemak menjadi karbohidrat. Pada hewan peroksisom banyak terdapat dalam hati dan ginjal, sedangkan pada tumbuhan terdapat dalam berbagai tipe sel. Glioksisom adalah organ yang hanya terdapat dalam tumbuhan tepatnya di dalam jaringan penyimpanan lemak dari bijij yang berkecambah. Glioksisom mengandung enzim pengubah lemak menjadi gula.}

Glioksisom adalah organ yang hanya terdapat dalam tumbuhan tepatnya di dalam jaringan penyimpanan lemak dari bijij yang berkecambah. Glioksisom mengandung enzim pengubah lemak menjadi gula.

.

         F. Mitokondria

      Mitokondria merupakan organel penghasil energi untuk sel.Mitokondria memiliki 2 lapisan membran, yaitu membran luar dan membran dalam. Membran luar memiliki permukaan halus, sedangkan membran dalam memiliki permukaan yang berlekuk-lekuk.Perlekukan ini di sebut krista. Sel- sel yang aktif mitokondrianya memiliki banyak krista. Membran dalam memiliki permukaan yang luas sehingga dapat meningkatkan produktivitas respirasi seluler. Membran dalam terbagi menjadi 2 ruang yaitu ruang intermembran dan matriks mitokondira. 

         G. Plastida

     Plastida adalah organel yang hanya dimiliki oleh sel tumbuhan. Ada 3 macam plastida, yaitu kromoplas ( plastida berwarna yang mengandung pigmen selain klorofil), leukopas ( plastida berwarna putih dan berfungsi untuk menyimpan amilum, minyak , dan protein), koroplas ( plastida yang mengandung klorofil). 

       

      Kloroplas dan plastida memiliki membran rangkap. Membran dalam melingkupi matriks yang dinamakan stroma. Membran dalam ini terlipat berpasangan yang di sebut  lamela. Secara berkala, lamela membesar sehingga terbentuk gelembung pipih terbungkus membran yang dinamakan tilakoid. Susunan tilakoid seperti tumpukan koin. Tumpukan dari tilakoid di sebut granum. Didalam tilakoid bida digunakan untuk berlangsungnya proses fotosintesis karena di dalam tilakoid teradapat pigmen untuk fotosintesis.

   

        H. Vakuola

      Vakuola adalah organel sitoplasma yang berisi cairan yang dibatasi oleh suatu membran yang disebut tonoplas. Sel tumbuhan muda berisi banyak vakuola kecil, tetapi semakin tua akan terbentuk vakuola yang semakin membesar. 

Berikut isi yang terkandung di dalam vakuola :

- asam organik 

- asam amino

- glukosa

- gas

- garam-garam kristal

- alkaloid, antara lain 

      * nikotin pada daun tembakau 

      * kafein pada biji kopi

      * kinin pada kulit kina

      * tein pada daun teh 

Vakuola berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan.

          I. Sentriol

        Sentriol merupakan perkembangan dari sentrosom, yaitu pusat sel, daerah di sitoplasma yang dekat dengan nukleus. Sentriol berupa kumpulan mikrotubulus yang berperan sebagai kutub-kutub pembelahan sel secara mitosis atau meiosis. Dari sentriol memancar benang - benang gelendong pembelahan sehingga kromoso akan terjerat dalam benang tersebut. Melaui benang inilah tiap kromosom akan berjalan menuju kutub masing - masing.

         J. Sitoskeleton

       Sitoskeleton atau kerangka sel terbagi menjadi 3 jenis serabut , yaitu : 

      a.) Mikrofilamen atau filamen aktin

           Mikrofilamen adalah rantai ganda protein yang saling bertaut dan tipis, teridiri dari protein yang disebut aktin. Pengamatan organ ini harus menggunakan mikroskop elektron.

      b.) Mikrotubul 

           Mikrotubul adalah rantai protein yang berbentuk spiral dan berbentuk tabung berlubang. Mikrotubul merupakan serabut pembentuk sitoskeleton terbsesar. Mikrotubul berfungsi untuk mengarahkan gerakan - gerakan komponen sel, mempertahankan bentuk sel, dan membantu pembelahan sel secara mitosis. 

      c.) Filamen antara atau serabut antara 

           Filamen antara adalah rantau molekul protein yang terbentuk untaian yang saling melilit. Disebut serabut antara karena berukuran diantara ukuran mikrotubul dan mikrofilamen. Tersusun dari protein yang disebut fimetin.  Akan tetapi, tidak semua tersusun dari protein fimetin. 

Jadi, fungsi skeleton adalah memberikan kekuatan  mekanik pada sel, menjadi kerangka sel, membantu gerkaan substansi dari satu bagian sel ke bagian lain. 

          4. Dinding Sel

         Dinding sel hanya terdapat dalam sel tumbuhan. Pada sel muda, dindingnya tersusun dari zat pektin. Pada sel dewasa, dinding sel terbentuk dari bahan selulosa yang bersifat kaku sehigga bentuk sel cenderung tetap. Pada dinding sel terdapat bagian yang tidak menebal disebut noktah. Melalui noktah ini terjadi hubungan plasma sel satu dengan sel yang lain disebut plasmodesmata. Plasmodesmata berupa juluran plasma yang berfungsu pintu keluar masuknya zat. 

       Sebagian besar isi dari sel berupa air. Tekanan air atau isi sel terhadap dinding sel disebut tekanan turgor.  Dinding sel berperan dalam turgriditas sel.